9月16日，“庆祝建党百年共享盛世文旅”第二届中国国际文化旅游博览会在济南开幕，现场举行“新时代新鲁菜”——鲁菜创新大赛启动仪式。从传统文化到现代科技，从国内展区到国际视野，本届博览会亮点纷呈，充分展示文旅融合的山东“大手笔”。
第二届中国国际文化旅游博览会主会场山东国际会展中心，总展览面积约10万平方米，“好客山东”文旅品牌形象、沿黄文旅、文旅装备、乡村振兴、创意设计、国家工艺美术精品、“一带一路”、动漫游戏、艺术品10大展区惊艳亮相，优秀舞台剧目展演采购会、文化旅游重点项目推介招商会、旅游产品对接洽谈专场会等多场活动精彩纷呈，“中国手造”“山东手造”“总台文创”“红色文旅”“齐鲁美食”等亮点全面呈现。
鲁菜创新大赛
“新时代新鲁菜”——鲁菜创新大赛启动仪式
“新时代新鲁菜”——鲁菜创新大赛由山东省委宣传部指导，中央广播电视总台山东总站、山东省文化和旅游厅、山东省旅游饭店协会主办，共同推动鲁菜的创新和发展。
鲁菜是源于山东的经典美食，是中国传统八大菜系之首，是历史悠久、技法丰富、难度高、见功力的菜系。孔子提出的“食不厌精、脍不厌细”就是对鲁菜最好的诠释。近年来，山东在鲁菜创新发展上，进一步走转型升级、品质发展的新路，通过重构鲁菜新爆品、重塑鲁菜新品牌，打造鲁菜传承与创新发展的新平台。
“新时代新鲁菜”——鲁菜创新大赛重在一个“新”字，既可以是秉持创新理念研发出来的新菜品，也可以是从传统鲁菜基础上创新而来的菜品。今年适逢建党周年，大赛将用多天的时间从参赛作品中选出款创新性强、地域特色鲜明、文化内涵丰富、深受百姓喜爱、具有市场推广价值的新鲁菜。这既是鲁菜制作技艺的一次大比拼，更是促进鲁菜创新的一场大行动。它将助力鲁菜创新开启新征程，为人民美好生活增添新滋味。
“新时代新鲁菜”——鲁菜创新大赛将从9月16日开始延续到年2月，分为海选、复赛、决赛、推广四个阶段。请参赛人员将每段创新菜品制作成5分钟以内的视频，于年10月31日前发送到xinlucai
qq. K路日照路二环西路站；路、k路、T15路二环西路日照路站；
BRT10、BRT7二环西路日照路（BRT）；
路、K路威海路二环西路站；
K路威海路滨州路站；
地铁：市民可乘坐2号线二环西路站下车
自驾：主场地下备有收费停车场，附近的宜家家居（IKEA）和迪卡侬均有收费停车场。
综合整理自大众日报、齐鲁晚报、中央广电总台国际在线、大众网、齐鲁网、天一会展
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