吃无南北，味有东西。华夏多美食，陕西为最。北有羊汤，南有米皮，中有肉夹馍，无需万水千山，坐地却是三五两日尝不遍，十里不共席，千米不同味，关中数渭南，渭北有白水，一方之县，却有名吃累数，娓娓道来。
一．尧禾豆腐瓢
尧禾地广人多，美食琳琅，其中当以烩菜豆腐瓢闻名，出了尧禾，便难享其口福。
二．河北辣子汤
河北三乡辣子汤，盛名已久，每每远方之客辙止，未尝其味，唉唉牵肠。
三．白水碎饺子
皮薄，馅细，形小，汁鲜，汤浓，回味无穷。
四．荞面窝窝
此荞面窝窝非域外传之窝头，实为猫耳面，拇指挤捏，四指相辅，大小如杏瓢，味道绝佳。
五．圆油糕
垂涎三十万人的圆油糕，与陕北、澄城等地均有不同，为一种乡间的奢侈，也成为我们梦里贪恋的记忆。
六．白水豆腐干
享誉三秦的白水豆腐干，是招呼远方朋友最地道最实惠的美食，几乎每家饭店都有，为白水著名特产。
七．尧禾锅盔
历史将记忆留下，也留给我们那个时代最骄傲的杰作，锅盔，民以食饱为天，锅盔，承载着太多人的寄托。
八．豆腐包子
来白水，不吃包子等于没来，不吃豆腐包子等于没嘴。无需赞夸，名声早已再外。
九．炸果子
不论是糖滚的果子，柿子面油炸，还是糜子所作，白水的果子，始终是一种地道的奢侈。
十．白水凉拌菜
特别是红白喜事上的凉拌豆芽菜，萝卜丝，白菜丝，渣青辣子，是百吃不厌的百姓菜。
雁门山文化传播赞赏
人赞赏
白癜风用什么治疗北京中科刘云涛
