白水炖出来的肉，透着浓浓的肉味，一点也不柴，好做又好吃，不费时不费事。白水炖肉营养美味一点没耽误，就这水煮的方法，本身就可以保留肉的营养，再者猪肉是熟而不烂，肥而不腻！仅是肉本身的油脂也会在煮制过程中煮出来不少，所谓原汤化原食，那肉汤也必是清香可口哪~
（没有wifi看视频的童鞋，图文双手奉上！）
（视频由金凌厨房提供）
材料五花肉、白萝卜、木耳、榨菜、淡菜
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猪肉洗净切几份大块，冷水下锅，大火煮开后撇去血沫，把肉盛出切片备用。
将白萝卜，淡菜，木耳，切片的榨菜，五花肉依次放入砂锅。
放入少许盐，少许鸡精，再放点菜籽油，放入高汤，放在煤气灶上小火慢炖十分钟。一直煮熟为止，撒上青花。
厨师简介金凌厨房大厨——唐德新
给爱你的人和你爱人做一道美味，传递的不仅有爱，还有文化、品味…我们将继续邀请名厨名师教您学做地道的家乡菜，让味蕾感知彼此的爱，让心在美味中交融！
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