4月23日的白水,春光明媚,阳光灿烂,白水厨界荣幸地迎来了两位中国资深注册烹饪大师。由陕菜研究院白水地方菜研发中心、仓颉饮食文化研究院、秦林宾馆联合举办的仓颉饮食文化大讲堂盛大开讲了!
仓颉饮食文化大讲堂现场
这天上午,秦林宾馆客房四楼会议室,白水的厨师们济济一堂,聚精会神,专心听讲,不时发出会心的笑声。主讲人李创伦大师、王宏光大师虽然在厨界享有崇高的声望,但他们平易近人,毫无大师做派,很快就拉近了和厨师们的距离,大家感觉和大师的心很近、很近,现场互动热烈有序。
李创伦大师在大讲堂上
王宏光大师在大讲堂上
白水的厨师们在仔细聆听讲课
特别是在具体操作环节,两位大师每人各做了两道菜,每进行一步,都会做详细讲解,重点介绍应当注意的诀窍。厨师们看着两位大师流畅、熟练的操作,如同享受着一场美妙的交响乐,太过瘾了。会场不时发出雷鸣般的掌声和不绝于耳的赞叹声。
李大师边做边讲
糖醋脆皮鱼上桌了
这条鱼在朋友圈刷屏了
李大师讲解第二道菜宫爆虾球
宫爆虾球出锅了
好吃得怕怕
一道道色香味俱全的菜品刚一出锅,便发出诱人的香味,尝一口,妙不可言,回味悠长,大家连称三生有幸品此美味。一些来自乡镇的厨师连连感叹,“不虚此行,不虚此行啊”!
王宏光大师讲解泡菜香辣鱼的制作技巧
泡菜香辣鱼来了
王大师讲解沙窝豆豉鸡的做法
沙窝豆豉鸡来了
先发朋友圈,接着赶紧尝
据了解,仓颉饮食文化研究院院长、秦林宾馆总经理刘启林先生在筹备本次大讲堂时,曾试着电话联系二位大师看能否来白讲课,他深知大师们通常日程排得很满。谁知两位大师毫不犹豫、满口答应,他们说只要对提升、推广陕菜有益的事,他们都会义不容辞、欣然前往。刘启林先生在致欢迎词时对两位大师的高风亮节,代表白水餐饮界表示崇高敬意,并表示将一如既往紧随大师脚步,为白水菜的挖掘、传承、提升、推广再做努力,为陕菜之都增光添彩。
仓颉饮食文化研究院院长、秦林宾馆总经理刘启林先生致欢迎词
两位大师愉快接受大家的邀请合影留念
仓颉饮食文化研究院常务院长、艺龙影楼资深摄影师冯义先生主持大讲堂并摄影。
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