连锁品牌纷纷抢滩山东大市场
个乡镇级、1.01亿人口、亿餐饮
全国省份GDP总量排行第三
全国省份餐饮收入排名第二
淄博赶烤效应持续火热全国
截至年12月底，山东省辖济南、青岛、淄博、枣庄、东营、烟台、潍坊、济宁、泰安、威海、日照、临沂、德州、聊城、滨州、菏泽16个地市，个县级单位，乡镇级单位。年年末常住人口.79万人，位居全国第二。
门店数量稳居高位
截止年第一季度，山东省餐饮门店数量59.2万家，排名全国第三。自年至今，门店数量一路飞涨，最高峰达64.8万家。
连锁率低
山东存在很多单体大店，连锁率普遍低于全国，年山东餐饮需求暴涨，餐饮收入突破亿，年山东餐饮总量力压广东，实现全国第一。然3年疫情的巨大影响，外加3年一周期的品牌迭代，大量品牌退出市场，各地门店出现巨大真空。随着疫情阴霾散去，大批新兴品牌及全国各地头部品牌纷纷布局山东、快速抢滩山东，涌现出一批高质量的品牌商和高质量的投资加盟商。现山东各大商场、夜市已清晰可见。
（各路品牌纷纷抢滩山东市场）
外出就餐场景丰富
山东文化热情好客，因“吃”结缘天下，聚餐场景丰富多样，无论街头小巷还是商场高楼，都能看到三五成群的聚餐人员。街边小吃、烧烤等更是刻在骨子里的味道，是谈事情、唠家常都适宜的场所。除此之外，早餐、午餐在山东也各有重头戏，相较于全国其他地区，外出就餐的比例也比较高。
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