你会做白水饭吗？再过十几年，一些白水美食是否会消失在我们这个时代，只能靠着记忆去缅怀，那些熟悉的味道，即将成为历史。
那就来看看，这些美食你多久没有吃到了？
1.油糕。曾经风靡白水的美食，特别是上会，大家都馋着吃油糕，如今，做油糕的人越来越少，吃油糕的也越来越少，你，最近吃过吗？
2.油炸果子。特别是用糜子面和柿子汁和成面团，炸出来的果子，是我们以前过年常备的美食，现在，你家还做吗？
3.削削。除了揪面片，老娃沙，我们那时候也经常吃削削。将面揉得硬硬的，然后用刀一点一点往开水锅里削，有点像刀削面，我们叫削削，你，还记得吗？
4.板豆馍。和做卷卷馍一样，往里撒一层板豆面，然后蒸出来，甜甜的，你，吃过吗？
5.红薯饸饹。以前我们将红薯晒成片，打成粉，蒸红薯馍，或压红薯饸饹，放点葱花和萝卜丝炒着吃，很香，你还有印象吗？
6.锅盖馍。蒸馒头的时候，将剩下的面擀成片，特别是用花椒叶子和的面，盖在蒸馍上，蒸出来像盖子，我们叫锅盖馍，你，吃过吗？
7．蒸馍渣。那时候馍馍放得时间长了，有点发酸，或者很干，我们会用水泡开，揉成渣子，撒点盐，然后蒸一蒸，我们将此也叫麦饭。
8．荞面窝窝。用手指头掐成像大猫耳朵面似的，烩煮捞一碗，特别香，估计你没吃过吧？
还有哪些很少再见到的白水美食呢？
雁门山文化传播
