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会员必看干品燕窝VS鲜炖燕窝VS即食燕窝

?你如此特别,我又怎会失望?

广九仓

印尼燕窝食堂

这是一个真正能帮助顾客的文章,对那些刚刚要吃燕窝的人,或者已经开始吃燕窝的人,让大家了解燕窝内在的秘密。

近几年燕窝市场已经慢慢从送礼为主转变为自己和家庭滋补为主。越来越多的孕妇和备孕准妈妈都开始进入燕窝的消费市场。考虑到未来食用燕窝的人群应该会逐渐年轻化,我们有义务为大家做好燕窝知识一次有意义的科普。

安不安全VS有没有营养?

在讨论这个问题之前,我们首先要确定燕窝的来源,比如一些可靠大品牌或者信任的商家。因为不管是干燕窝还是即食燕窝,如果不能保证食物的品质安全,我认为就没有必要大谈营养了。

现在市场上比较常见的燕窝产品有三种

干品燕窝、鲜炖燕窝、即食燕窝

干燕窝:

最基本的燕窝原料,根据燕窝的部位不同可分为燕盏、燕角、燕条、燕碎等等。根据时间不同又分为雨季燕窝和旱季燕窝。但是,我们拿到了干燕窝,做法基本步骤大都是一样的:

清洗——泡发——炖煮

干燕窝的优点是放心可靠,营养价值高,缺点就是耗时、麻烦。

鲜炖燕窝:

通常指传统手工炖煮,无添加剂,保质期较短的燕窝产品。鲜炖燕窝一般放在冰箱保鲜层,最好要在7天内吃完。鲜炖更适合一些对炖煮燕窝没有经验,以及没有时间去炖煮干燕窝的朋友。

优点当然就是方便快捷了,而且商家一般炖煮工艺比较成熟、专业度高,在保持了营养的基础上更保持了燕窝的原汁原味。缺点是要确定炖煮的材料是否合格,最好是看见手工亲自炖煮,或者信得过的门面。

即食燕窝:

通常指使用罐头工艺制作的燕窝产品,通常是经过较长时间的高温杀菌后密封保存,保质期24个月左右。

优点是方便简单,缺点是罐头工艺的高温处理对燕窝营养价值的破坏也不容小觑。比如我们







































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